Les assiettes de dégustation |

Assiette de saucisses du terroir et choucroute
Copieuse assiette aux accents bavarois
| 14,50

Assiette de fromages fins des Cantons-de-l’Est avec pain, fruits de saison et noix
| 7,00

Assiette de charcuteries fines des Cantons-de-l’Est avec pain, confit d’oignon à la bière et moutarde à la bière
| 8,00

Assiette du terroir composée de fromages, charcuteries et accompagnements
| 14,00

Les craquants |
sandwiches sur pain baguette frais

Le végé végé-pâté à la bière, oignons rouges, laitue, mayonnaise, moutarde à la bière
| 6,00

Le marché jambon aux fines herbes de la Charcuterie de Scotstown, Mont St-Benoît, laitue, mayonnaise, moutarde à la bière
| 7,50

Le warme Hund saucisse debrizener, moutarde à la bière, choucroute bio traditionnelle Deep Root
| 7,50

Les bobines truite fumée de la Pisciculture des Bobines, Cabrita, huile d’olive, oignons rouges, laitue, pistou de roquette
| 8,50

Servi avec salade de saison et croustilles
| extra 2,50

Les sucrés |

Café Liégeois façon Boqué à la bière noire fumée, gelato au café, expresso et crème Chantilly
| 6,50

Tarte à l’érable des Désirables Gâteries
| 5,00

Dessert du jour
| au prix du jour

Les complices |

Arachides boquées au choix : salées / BBQ
| 2,00

Croustilles natures
| 3,00

Olives kalamata
| 2,50

Les croquants |
sandwiches grillés sur pain du brasseur

Le classique crème au fromage et à la bière, jambon traditionnel de la Charcuterie de Scotstown, Comtomme
| 8,00

Le cochon crème au fromage et à la bière, oignons, bacon, Comtomme
| 7,75

L’aristo rillette de canard des Ducs de Montrichard, confit d’oignon à la bière, Alfred le Fermier
| 9,50

Servi avec salade de saison et croustilles
| extra 2,50

Les classiques excentriques |

Pizza-tapas au goût du jour avec salade de saison et olives
| 7,75

Salade de chèvre chaud Bergeron au pistou de roquette, amandes grillées, pommes, vinaigrette balsamique-basilic et miel de verge d’or
| 7,50

Nachos gratiné de maïs bio, mozzarella, yogourt nature et salsa
| 7,75

Les sans alcool |

Thé, Café, Espresso 2,75
Capuccino 3,75
Café latté 3,25
Chocolat chaud 3,75
Tisanes artisanales 3,75
Café, thé 2,50
St-Justin, eau minérale pétillante du Québec 4,00
Jus, boissons gazeuses 3,00
Limonade 3,50
Virgin Caesar 4,00
Moût de P.O.M. Jus de pomme
pétillant de St-François Xavier 5,25